きっかは求人サイトでの出会いです。働き始めて、ちょうど2年になります。
もともと手芸が好きで、手先が器用な方だったのでそれを活かせる仕事を探していました。

その時、たまたま見かけた募集に、「餃子を作りながら、競いながら、ワイワイする仕事」「ネタは来るから切ったりする仕事はなし」と書いてあって、
そこに魅力を感じました。
調理の仕事はまったくの未経験で、家で料理をするのもたま～にやるくらいだったので、包丁を握ることに自信はなかったのですが、
食材を切ったりする仕事はないということで安心して応募できました。

不安な気持ちで初日を迎えたのですが、1日目で上手に餃子を巻けた時に、すごく褒められたことがとても印象に残っています。
今は餃子・シュウマイを作ることが私のメインのお仕事です。

この職場は、学生からご高齢の大先輩まで幅広く活躍しています。色々な方とお話ができるのは、本当に楽しいです。
中国からの留学生も働いているので、働きながら中国語も教えてもらったりしています。

調理場がガラス張りなので、子どもがキラキラした眼差しで見てくれてる時は、かなり気合が入ります(笑)
外国人の方の中には、珍しそうに写真を撮って帰られる方もいらっしゃいます。

調理場はガラスで覆われているので、声は聞こえませんが、
常連の主婦の方が「頑張ってね」とガッツポーズしてくれたり、「上手だね」と手を叩いてくれることもあり、とても元気が出ます！
販売スタッフとして売り場に立った時に、自分が作った商品をお客様が手に取って、購入いただけることは本当にうれしいですし、自然に笑顔で接客ができていると思います。

やっぱり餃子を包む"にぎり”のスピードですね。
2年やっている私よりも社員さんは、同じ時間で倍近くの餃子を完成させてしまうんですよ！凄いなぁと、いつも尊敬しています。

でも、向き不向きはあると思いますが、笑顔で接客をするのが好きであれば全然大丈夫です。
技術は1カ月もあれば覚えられます。ただ、いかに丁寧にスピードを上げていくかは本当に奥が深いです。
手先が器用な方や、黙々と作業をこなすのが好きな方は、はまると思いますよ(笑)

私も入社したばかりの頃は餃子を握るスピードが遅く、先輩に迷惑をかけることもありました。(もちろん先輩は優しく教えてくれるんですけどね)
2年働いてみて、今度は逆に私が後輩スタッフをフォローしてあげられることも増えましたし、頑張ってるスタッフを助けることは一切苦でもありません。
この仕事はチームワークが大切だと実感しているからだと思います。
ハオチャオズはアルバイト・パートスタッフと社員さんの関係がフランクなのも魅力のひとつだと思います。
未経験から1カ月くらいたてば、ほとんどの方はゆっくりちゃんと商品にできるものを作ることができます。だから安心してハオチャオズに飛び込んできてください！